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    鞍山市市场监督管理局联合市教育局开展校园食堂检查和风险交流会商
    时间:2024-06-18 16:33来源:鞍山市市场监督管理局作者:食堂食品安全监管科 点击:

    2024年6月12至14日,鞍山市市场监督管理局联合鞍山市教育局,按照省中小学校园食品安全专项整治行动方案,对鞍山市区的10户中小学校园食堂,开展实地检查。针对有害生物防制,按照封六缝”“堵三孔”“四做到防制要求,严格落实有害生物防制全流程闭环检视7项具体措施,对各单位落实情况进行了现场逐一落实。针对复用餐饮具清洗消毒,重点核对了洗消人员掌握清洗消毒工序流程和要求,使用的洗涤剂、消毒剂是否符合食品安全国家标准和有关规定。针对大宗食材采购配合教育部门督促中小学校实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度,检查了电子台账使用情况

    检查过程中,鞍山市市场监督管理局与市教育局加强监管部门间合作,建立协商机制开展风险交流会商形成校园食品安全齐抓共管的工作合力实现了校园监管无死角,确保中小学校园食品安全专项整治行动各项措施落实到位

                              


                                                  2024年6月18日