2024年6月12至14日,鞍山市市场监督管理局联合鞍山市教育局,按照省中小学校园食品安全专项整治行动方案,对鞍山市区的10户中小学校园食堂,开展实地检查。针对有害生物防制,按照“封六缝”“堵三孔”“四做到”防制要求,严格落实有害生物防制全流程闭环检视7项具体措施,对各单位落实情况进行了现场逐一落实。针对复用餐饮具清洗消毒,重点核对了洗消人员掌握清洗消毒的工序流程和要求,使用的洗涤剂、消毒剂是否符合食品安全国家标准和有关规定。针对大宗食材采购,配合教育部门督促中小学校实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度,检查了电子台账使用情况。
检查过程中,鞍山市市场监督管理局与市教育局加强监管部门间合作,建立协商机制,开展风险交流会商,形成了校园食品安全齐抓共管的工作合力,实现了校园监管无死角,确保中小学校园食品安全专项整治行动各项措施落实到位。
2024年6月18日